生地の清水
●黒部市生地
●生地駅周辺
●生地清水の里保存会 電話（0765）57-1011
生地の清水は黒部川扇状地湧水群として、全国名水百選に選ばれました。全部で18カ所の清水が点在しており、湧き水を用いた水飲み場や共同洗場など、付近住民の井戸端会議の場にもなっています。
魚の干物
●黒部市生地
●黒部漁協婦人部 電話（0765）57-0101
地元の海で水揚げされたキトキト（イキがいいという意）の魚を薄味で一夜干ししたもの。ぬかいわし、いかくん、刀魚、あじ、いか、みぎすなど、季節によって、味わえる魚もさまざまです。
 自然薯とろろペースト
●黒部市阿弥陀堂
●JAくろべ東布施支所内黒部自然薯組合 電話（0765）58-1111
黒部の自然薯を丁寧にすりおろして、急速冷凍した自然薯とろろペースト。すりおろす手間がはぶけ、手軽にさまざまな食べ方が楽しめます。
しろねぎ
●黒部市沓掛
●黒部市園芸連 電話（0765）52-0232
肥沃な大地と水の恵みが作った黒部川しろねぎ。大規模選別施設で品質管理され、味も品質も超一流です。最近では、中京・阪神地方の消費者に大好評です。
梅干し
●黒部市新光寺
●新天グループ 電話（0765）52-1743
良質の梅と赤しそを用いて、低温でじっくり作り上げました。味も良く、自然食品として、多くの人に食べてもらいたい梅干しです。
 こうじ漬け
●黒部市立野
●稲作研究会 電話（0765）54-3459
季節の野菜を塩2、米麹5、米8の割合で漬床に漬け込みました。減塩の漬け物なので、塩分を控えている方でも安心して食べることができます。
 キムチ
●黒部市立野
●稲作研究会 電話（0765）54-3459
キュウリのこりこりした歯ざわりが好評のキムチ漬け。塩ぞうしたきゅうりを塩出しし、すりおろしたニンジン、大根、ニンニクをたっぷり使用。手作りの味にこだわって作りました。
| 
