
西田のたけのこ料理
春先、まだ地面に顔を出す前の竹の子を掘り当てて料理した西田(さいだ)の竹の子料理。穂のような柔らかさと清々しい香りをお試しください。
弓の清水の流しそうめん
夏といえば、流しそうめん。竹樋を伝って流れる素麺は、まるで絹糸のよう。秘伝のたれでお召しあがりいただきます。

ますの寿司
昔ながらの竹の曲げものに、笹の葉に包まれた淡いピンクの鱒の切り身が目にも美味しい、ますの寿司。200年以上も受け継がれた秘伝の味です。「駅弁の横綱」ともよばれる、定番のおみやげ。
地酒
伝統ある酒造から醸し出される地酒は、まろやかさが自慢の逸品です。
和菓子
万葉ゆかりの風趣と気品があり、菓子職人の深い思いが偲ばれます。
クラフト
手に取ると、大地のような懐かしさ。伝統の技巧を凝らした美術銅器や漆器から、新しい発想によるデザインと技を生かしたメタルクラフト、テーブルウェアなど、伝統と感性が融合した魅力を持っています。
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